La hegemonía de un sistema piramidal



El origen del imperialismo y la instauración de un régimen social piramidal trascienden en el tiempo atravesando todo sistema social, desde el orden económico mundial hasta subsistemas como el estado, la familia y la educación. Los alimentos ‘adecuados’ para una alimentación balanceada fueron organizados en la “Pirámide alimenticia” creada por el departamento de agricultura de los Estados Unidos, ícono del imperialismo actual, en 1992. Si bien la composición de una dieta variada en nutrientes tiene una base científica, los alimentos que participan dentro de esta pirámide son los impuestos por la industria.

 



Sector chocolates, yogurt, grasas refinadas y azucares:
Lo desechado por 'estandares de calidad' va destinado a transformarse en alimentos procesados.

Sector carnes y lácteos:
Los ganaderos alimentan a los animales con granos, maíz y soya para engordarlos.
Son necesarios 5 kilos de soja para producir 1 kilo de carne.
La carne representa el 20% de gasto en la canasta familiar.
El ser humano es el único mamífero que toma leche después del periodo de lactancia.

Sector frutos y verduras:
La manzana es una de las frutas más tóxicas pues contiene plaguicidas y químicos.
El apio industrial puede tener más de 50 sustancias tóxicas diferentes (pesticidas).

Sector cereal:
De más de 10mil semillas originarias hoy se usan solo 4 de ellas.
La soja transgenica ocupa alrededor del 55% de la superficie cultivada en la Argentina.